3. Asetatakse küpsetusplaadile kerkima 5.3. Viimistlus ja küpsetamine: 5.3.1. Koostis: Muna 3tk/0,15kg 5.3.2. Kirjeldus: Enne ahju lisamist viimistletakse munamäärdega. Ahi kuumutatakse 200-220 kraadini ja asetatakse ahju 11-12 minutiks. Valminud toodang jahutatakse. Valmis porgandipirukas 6. KANEELIRULL Kirjeldus: Retsept on arvestatud 100 tk-le. Kihiline väikesai, millel on selgelt näha kaneelitäidise kihid. Rullikujuline. Ühe tüki mass on 60 g. 6.1. Taigen: 6.1.1. Koostis: Nisujahu 4,2kg Presspärm 0,13kg Suhkur 0,48kg Margariin 0,36kg Muna 0,3kg/6 tk Sool 0,06kg Vesi ~1,8kg 6.1.2. Valmistamine: Kõik toorained segatakse ühtlaseks taignaks ja lastakse käärida 40-50 minutit 30-40 kraadi juures. 6.2. Vormimine: 6.2.1. Täidise koostis: Margariin 0,36kg
seadmeteks. Samas mudelis saab harilikult kasutada teatava valiku erineva pikkusega naelu või klambreid. Seega nad on universaalsed seadmed. Tööks kasutatakse ettevalmistatud suruõhku (filtreeritud ja kindla rõhuga; vene mudelitel on vajalik ka õli lisamine) või gaasiga. Koosneb käepidemega korpusest, pneumaatilisest mootorist, päästikumehhanismist ja kassetist. Osadel mudelitel on kassetid sirged, osadel rullikujuline. Pneumomootor kujutab endast korpuses olevat silindrit kolviga (viimase küljes on varrastõukur), amortisaatort, taldrekklapp, summuti Naelad peavad olema omavahel ühendatud kas teibi, plastiriba või metalltraadiga. Kasseti mahud olenevad naelte või klambrite suurusest. Naelad võivad olla sileda pinnaga, väänatud keermekujuliseks või rullitud keermega. Näiteks: Karkassipüstol FP751 XP Toitetüüp PNEUMO Naela pikkus 50 - 90 mm Naela läbimõõt 2,9 - 3,4 mm