"rootoorsuhkrut" - 1 õppematerjal

Toidukaubaõpetus 2014

muudab suhkru kõvaks *Pressimine - rafineeritud suhkru kokkusurumise teel Liigid: *Tükksuhkur (tume ja hele) Kõva tükksuhkur - aeglaselt lahustuv *Mini-tükksuhkur Tume tükksuhkur *Rootoorsuhkrut valmistatud tume, aromaatne ja kõva tükksuhkur. Kohvi ja tee magustamiseks Hele tükksuhkur *Niiske peensuhkru pressimisel kangideks, kavatatakse, saetakse tükkideks Puudersuhkur, tolmsuhkur, tuhksuhkur *Peensuhkru kristallide purustamisel või shkrukangide saagimisel *Lisatakse paakumist takistavad aineid