Väga õige nimetus oleks seeduv toorproteiin. Näiv seeduv proteiin. Tänapäeval isegi seeduv näiv proteiin me teame, et osa seeduvast proteiinist väljutatakse uriiniga. Näiv seeduv proteiin uriini proteiin rooja endogeenne proteiin = tõeline proteiini seeduvus. 3) Proteiini bioloogiline väärtus on arv , mis näitab kui palju seedunud proteiinist ladestub loomorganismis. PBV= kehasse ladestunud proteiin / proteiini söömus+roojaproteiin. September-detsember 2008. a. 4) Proteiini bioloogiline väärtus mõnedel söötadel sigadele-veistele: piimal 0,95-0,97 %, kalajahu 0,74-0,89%, 5) Kõik need katsetulemused on saadud baasainevahetuse tulemusel. 6) Keemiline indeks ( skoor) - keemiline indeks on arv , mis näitab söödas oleva esimese kriitilise aminohappe suhet vastavasse munavalgu aminohappesse. Näiteks nisu puhul oleks keemiline indeks 0,38. 0,27( nisus lüsiini,%) / 0,72( munavalges
4) Seeduvate toitainete summa 5) Tärklisväärtus 6) Skandinaavia odrasöötühik 7) Rauasöötühik 8) Metaboliseeruv energia 23 KALAKASVATUSE ERIALA 9) Netoenergia Proteiini hindamine Proteiini iseenesest loomale vaja pole, looma vajab aminohappeid, millest sünteesida kehavalku. Monogastrilised loomad 1) toorproteiin 2) seeduv proteiin=proteiini söömus - roojaproteiin 3) proteiini bioloogiline väärtus näitab, kui palju seedunud proteiinist ladestub loomorganismi 4) keemiline indeks suhtarv, mis näitab antud sööda esimese asendamatu aminohappe suhet munavalgu vastavasse aminohappesse 5) asendamatute aminohapete indeks suhtarv, mis näitab kõigi asendamatute aminohapete hulka vastavatesse munavalgu aminohapetesse (praktikas praegu väljatõrjutud)