Toitude serveerimine
Kliendi soovil tõstab toidu kelner
Tõstmisel moodustatakse tangid- lusikas all, kahvel peal
Kahvli kumerus jaab allapoole
Kasutatakse peamiselt pidulikel vastuvõttudel
Nõuab teenindajalt kõrget proffessionaalsust
Kui on kaks pakkujat, alustatakse nii peremehe kui perenaise paremalt käelt ja
pakutakse paremale
Tavateenindus- vaagna võib järelejäänud toiduga lauale jätta
Banketiteeninduses- vaagen viiakse pärast ringipakkumist ära
Koduses stiilis serveerimine
Family style
Nimet. Ka serv. Vene moodi
Toit asetatakse lauale vaagnatega, tirinatega ja muude serv.nõudega
Tavaliselt tõstavad toitu laualt lauasistujad ise
Ühel suurel laual
Rootsi-, forestland
Kliendid tõstavad ise pealaualt taldrikule toitu ja suupisteid
Abilaualt või kärult
Serv. Inglise moodi, Prantsusmaal tuntud ka kui Diner a'la Russe
Road vormist. Ja serv. Kliendile nähtavas söögisaalis
Kasut
annaabi.ee 
