Kama
maiustustesse.
Kuna praegu on tõsiselt päevakorral Eesti oma toidu otsimine, siis paljud restoranid on
võtnud oma menüüdesse toite, kus on kasutatud kamajahu. Olgu selleks siis kamajahust
küpsetatud kook või õhuline magustoit.
Kuna aga lihtsuses peitub võlu, siis on omal kohal ka traditsiooniline kamajook või -söök
segatuna hapupiimaga.
Kama sööjal peab aga olema kannatust hea kama tahab natukene seista. Nii umbes 10
minutit.
Retseptiriba
Kamakört
Vaja läheb: 2 klaasi hapupiima või keefiri, ½ klaasi kamajahu, 2 sl. mett või suhkrut.
Valmistamine: Sega ained omavahel hästi läbi ja lase seista 10 minutit.
Kama-kartuli rattad
Vaja läheb: 0,5 kg kartuleid, 120 ml piima, 0,5 tl soola, 2 muna, 1 dl kamajahu, 1 dl
nisujahu.
Valmistamine: Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees ja lisa soe piim. Tambi tugevaks
püreeks ja lisa munad. Sega korralikult ja lisa jahud. Vajadusel maitsesta soolaga. Vormi
annaabi.ee 
