Eesti iseseisvumine 1918
lihasaaduste järele. Seoses lihasaaduste nappusega lubati vorsti valmistada hobuselihast.
Toitlustusküsimuses oli 1919.a veebruaris raskused jõudnud haripunkti.
Toitlustusministeeriumi poolt kogutud andmed näitasid aga, et edaspidi, et ei Lõuna-Eesti ega
Virumaa pole enam suutelised täiel määral varustama leivaga rindel asuvaid vägesid.
Vähendati leivanormi ½ naelalt 1/3 naelale.
Hoolimata raskustest tui siiski jätkata rekvisitsiooniga. Rekvisitsiooni läbiviimiseks kitsuti
valitsuse määrusega 25.02.2019 üle maa ellu rekvisitsioonikomisjonid. Toitlustusolud
muutusid kergemaks sedamööda, kuidas Tallinna hakkas jõudma välisvilja. (Eesti
Vabadussõda 1918 1920 II, 1997).
Maareform. Samal ajal kui maal oli käimas üks euroopa radikaalsemaid agraarreforme
riigistati vastavalt Asutava Kogu 10.10.1919.a vastu võetud Maaseadusele mõisnikele
kuuluvad maavaldused kokku 1039 mõisat 2,34 miljoni hektari suuruses