Lipiidide ainevahetus
olulised triglütseriidid (glütserüültrikarboksülaadid) e. neutraalrasvad ja
sterool- kolesterool.
Triglütseriidid e. neutraalrasvad on olulised just liigse rasvumise puhul nahaaluses
koes ja siseelundites (rasvtõbi) .
Organism vajab paljusid erinevaid rasvu, mille seast üks on kolesterool. Kolesterooli
liigne omastamine toiduga või liigne produktsioon organismi enda poolt on aga siiski
kahjulik. Ülemäärane kolesterool ladestub arterite seintele rasvakogumitena. Aastate
jooksul hakkavad need kogumid arteri valendikku ahendama, nii tekib arterite
lubjastumine ehk ateroskleroos. Ateroskleroos on oluline faktor südameinfarkti,
ajuvereringehäirete, südameisheemia kujunemisel.
Veres mõõdetav üldkolesterool koosneb LDL-kolesteroolist, HDL-kolesteroolist ja
triglütseriididest
Hüprelipideemia vastased ained
Hüperlipideemia on lipiidide kõrgenenud tase veres.
annaabi.ee 
