Glütserool
küpsistes ning paksendajana liköörides. Glütserool on suhkruasendaja, sisaldab
umbes 27 kkcal teelusika kohta (võrdlusena, suhkrul umbes 20 kkcal teelusika kohta).
Tähis toidulisandina on E442. Niisutina mokatubakas.
Ravimi- ja hügieenitööstus
Enamasti pehmuse ja möördevõime parandamiseks. Võib leida allergiaravimites,
köhasiirupites, eliksiirides, hambapastas, suuvees, nahahooldustoodetes,
raseerimisvahus, seepides. Glütserooliseepe kasutavad inimesed tundlik, kergesti
ärrituv nahk, aitab vältida naha kuivust niisutavate omaduste tõttu. Juurviljaglütserooli
leidub ja e-sigarettide vedelikes.
Antifriis
Glütserool segab veekristallide moodustamist.
Teater ja kino
Teatris kasutatakse glütserooli pisarate võltsimiseks, suitsumasina vedelikes.
Kinotööstuses ka vee aurustumise aeglustamiseks.
Formula E