mõõdunõu Jäänõud - jää säilitamiseks kokteilide segamise ajal on vaja jääämbrit millel oleks peal kaas.. jääämbri põhjas on võre ,et jää ei liguneks oma sula vee seees.. jääd võetakse jäätangidegaja kui mõnikord jäätange pole võib tõsta ka jääkühvliga... käterätiku vahele jää ja haamriga puruks.. nuiaga peksan jää puru (uhmri sees) pudeliavaja (korgitser) , väike nuga. ( puuvili kaunistuseks nt ), väike puust või plastmassist lõikelaud.. puuviljapress , sidrunipress ..chiffo.. ( saab ise teha soodavett , või muid gaseeritud jooke .. elektrooniline baarimikser. shakerissse ei panda kunagi gaseeritud jooke.. sest me hakkame seda kõvasti loksutama ja seda tuleb lokustada intensiivselt .. gaseeritud jooke ei panda selle et see lendab kõik laiali muidu .. lokustamisel jahtub kokteil kiiremini...loksutatud joogid tulevad hägused.. manthattanvõi try martiini ( peab olema vüimalikult selge .. )
Segamislusika teises otsas võib olla tükeldaja, pisikene plaat mida kasutatakse suhkrutükkide purustamiseks. · Baarisöel Taksitab jää sattumist klaasi · Möödunõu · Jäänõud Vaja on üht isoleeritud jääämbrit, millel oleks kaas. Jää võetakse ära jäätangidega, kui vajate suuremat hulka siis jääkühvliga. · Muud vahendid Pudeliavaja, korgits ja purgiavaja, Väike nuga, Väike lõikelaud, Puuviljapress LOKSUTAMINE Hoidke seikerit tugevalt haardes ja loksutage. Loksutage, kuni seikeri välispind muutub uduseks. Vala kokteil KOHE välja. Ärge täitke seikerit kunagi rohkem kui kolme neljandiku ulatuses. MIKSERI KASUTAMINE Muna ja puuvilja sisaldavad kokteilid segatakse baarimikseri või baarikombainiga. TEMPERATUUR Kõik abivahendid peavad olema ühel temperatuuril. Parim oleks toatemperatuur. KOKTEILI VALMISTAMINE Pole tähtsust, mis järjekorras lähevad koostisained
annaabi.ee 
