Mükotoksiinid piimas ja piimatoodetes (piimahügieen)
samasugust toimet kui naturaalse saastunud sööda söötmisel. Seetõttu, isegi kui laboranalüüsidega
leitakse söödast mäletsejalistele üsna ohutuks peetavat mükotoksiine, tuleks arvastada, et sööt
sisaldab suure tõenäosusega teisigi mükotoksiine (Wright, 2011).
3.1.1. Aflatoksiinid
Levinumad allikad on teraviljade seemned, sojauba, erinevad õlikoogid (Fink-Gremmels, 2008).
Just maisi puhul on märgatud, et palavad ilmad ja rohke putukapopulatsioon teatud geograafilistes
piirkondades mõjutab aflatoksiinidega saastatuse määra oluliselt (Jouany1 ja Diaz, 2011). Kui USA
lõunaosas hinnatakse saastunuks 20% maisist, siis lääne- ja idaosas on mais saastunud vaid väga
halva ilmastikuga aastatel. Pärast seda, kui aflatoksiinide esinemine söödas seaduslikul piirati, on
saastatus märgatavalt langenud (Whitlow et al, 2006)
3.1.2. Trihhotetseenid
Fusarium hallitusseente produtseeritud mükotoksiinidest on levinum DON. Koristamiseelsed