Protsessid toiduainete tööstuses
segamiseks ja mittekõlbulike tooraine osade eraldamiseks.
2.1. Materjalide eraldamine
Materjale saab eraldada sõelumise teel, mis on puiste või tükeldatud materjali mehaaniline
jaotamine osakeste suuruse järgi sortideks või kõrvaliste lisandite eraldamiseks puistematerjalist.
Sõelumist kasutatakse veskites jahu jagamisel fraktsioonidesse, võõrkehade eemaldamiseks
puistematerjalidest, kondijahust tükikeste eemaldamiseks jne. Sõelumiseks kasutatakse
pöörlevaid trumlikujulisi sõelu või vibreerivaid raamsõelu, tsentrifugaaljõu mõjul sõeluvaid
sõelu. Sõela pind võib olla punutud traatvõrgust või stantsitud avadega. Sõela avade suurus
määrab eraldatavate osakeste suuruse
Materjale saab eraldada ka filtreerimise teel, mis on tahkete osakeste eraldamine vedelikust või
gaasist poorse vaheseina abil
annaabi.ee 
