VALKUDE JA S�SIVESIKUTE KVALITATIIVSED REAKTSIOONID
Katseklaasis tekkis
sade. Seda oli näha sellest, et lahus muutus häguseks.
2 Lisasin katseklaasi 1 ml munavalgu lahust.
3 Loksutasin reaktsioonisegu.
4 Soojendasin reaktsioonisegu mõne minuti vältel, kuni algas pruunikasmusta kolloidse sademe
moodustumine. Kuumutades muutus lahus pruuniks, lahus ise oli selge.
5 Asetasin katseklaasi statiivi. Tekkis sade..
Järeldus
Kuumutamisel lahus muutus pruuniseks pärast muutus tumepruuniseks. PbS aeglaselt välja sadeneb
ja see tähendab, et munavalgus esineb Cys aminohappe.
1.1.5 Valkude sadestamine trikloroäädikhappega.
Töö teoreetilised alused
TKÄ on valke denatureeriv ja lahusest väljasadestav reagent, kuid ei sadesta peptiide, mille
molekulmass on alla 10000. TKÄ kasutades eraldame valgud madalamolekulaarsetest
lämmastikuuühenditest.
Töö käik:
· Valasin katseklaasi 1 ml munavalgu lahust.
annaabi.ee 
