Laboratoorne kontroll
kui 100g.
Toidumürgistuse kahtlusel proov võtta
kõikidest kahtlusalustest toiduainetest ning
proovide kogus peaks olema tavavõetust
suurem
PROOVIDE TRANSPORT JA
SÄILITAMINE
· Kiiresti riknev proov proov tuleb uurida
nii kiiresti kui võimalik pärast proovi võtmist.
Transportida kiirelt ning sobival temperatuuril
laborisse vähemalt 18 tunni jooksul ja
analüüsi algus hilisemalt 24 tundi pärast proovi
võtmist.
MIDA KONTROLLIB LABOR?
Prooviprotokoll ja saatekiri proovi
identiteedi kahtlusel tunnistatakse proov
kehtetuks e. laboratooriumil on õigus
keelduda proovi vastuvõtmisest, kui
proov on kahjustatud pakendis, üles
sulanud, ettenähtust kõrgema
temperatuuriga või selle üleandmine
on eelnevalt teavitamata
Temperatuuri kontroll
Pakendi seisukord
Toidumürgistuse kahtlusel võetakse
laboripoolt vastu ja analüüsitakse
transportimise vigadest hoolimata
MIDA ON MÕTTEKAS UURIDA?
Pagaritooted
annaabi.ee 
