Referaat: Kaasaegsed toitumissoovitused
Täisteravilja on soovitatav tarbida 3-5 portsjonit päevas, kusjuures üks portsjon on umbes 1
viil leiba, ½ klaasitäit keedetud täisteravilja või täisteraviljast pastatooteid. Täisteravilja on
oluline tarbida iga päev. Täisteratooted sisaldavad madala glükeemilise koormusega
süsivesikuid. Saial, valgel riisil, kõikidel nisujahust (v.a. täisteranisujahust) küpsetistel ja
pastatoodetel, keedukartulil, praekartulitel ja kartulipüreel on kõrge glükeemiline koormus.
Neid toiduaineid soovitab ETA tarvitada piiratud koguses.
Rasva on soovitatav tarbida 4-7 portsjonit päevas, kusjuures üks portsjon küllastamata rasva
on näiteks 1 supilusikatäis seemneid või 1 teelusikatäis head õli, 10 mandlit. Küllastatud
rasvad ei tohi ületada 1/3 päevasest rasvakogusest, 1 portsjon küllastatud rasvu on 1 viil
peekonit, 1 teelusikatäis võid. Rasvade tarbimist ei tohi liigselt piirata, neid tuleb aga
annaabi.ee 
