taimset toitu, muna- ja piimatooteid. Kalataimetoitlased e preskovegetaarlased, kes toituvad taimsest toidust ja kalatoodetest Linnuliha-taimetoitlased ehk pollovegetaarlased, kes lihast tarbivad ainult linnuliha. Semivegetaarlased, kes väldivad vaid punast liha Fruitariaanid, kes söövad vaid marju ja puuvilja, lisaks seemneid ja teisi taimeosi, mida saab koristada taime vigastamata. Juurvili ja teravili nende menüüsse ei kuulu. Toortaimetoitlased, kes söövad tooreid puu- ja köögivilju, seemneid, pähkleid uskudes, et üle 45°C töödeldud toit kaotab toiteväärtuse ja on isegi kahjulik. Laktoositalumatus
Second level Third level Fourth level · Toortaimetoitlased Fifth level · Elava toidu tarbijad · Zen makrobiootikum · Fruitariaanid · Vegaanid · Ovovegetaarlased · Lakto vegetaarlased · Ovolaktovegetaarlase d · Pollovegetaarlased · Preskovegetaarlased · Punasest lihast loobujad ehk punase liha karsklased. Veeganid - toituvad ainult teradest, kaunviljadest, juur- ja puuviljadest, pähklitest ja seemnetest, on loobunud täielikult loomsetest Taimetoitlusviisidest lähemalt produktidest
loodusele võimalikult vähe kahju. Paljud freeganid on taimetoitlased või täistaimetoitlased, kuid on ka neid, kes söövad lihatooteid, mis muidu läheksid raisku, tehes seda tingimusel, et see ei õhuta edasisele loomade ekspluateerimisele. 10 Pooltaimetoitlased tarbivad ainukese loomse lihana väheses koguses mereande ja/või linnuliha. Peskovegetaarlased tarbivad ainukese loomse lihana väheses koguses mereande/kala. Pollovegetaarlased tarbivad ainukese loomse lihana väheses koguses linnuliha. Semivegetaarlased väldivad vaid punast liha. (Taimetoidu eelised ja puudused, 2016) 11 Joonis 1. Toidupüramiid (2016) 4. Tuntud taimetoitlased Adolf Hitler Alyssa Milano Benjamin Franklin 12 Bridgette Bardott H.G. Wells John & Yoko Lennon Jude Law Kim Basinger Lenny Kravitz Leonardo da Vinci Lev Tolstoi Mark Twain Orlando Bloom Pamela Anderson Lee
Munataimetoitlased e ovovegetaarlased, kes söövad taimset päritolu toitu ja muna Piimataimetoitlased e laktovegetaarlased, kelle menüüsse kuulub taimse päritolu toit ja piimasaadused. Muna-piimataimetoitlased e lakto-ovovegetaarlased, kes söövad taimset päritolu toitu, muna- ja piimatooteid. Kalataimetoitlased e peskovegetaarlased, kes toituvad taimset päritolu toidust ja kalast Linnuliha-taimetoitlased ehk pollovegetaarlased, kes lihadest tarbivad ainult linnuliha. Semivegetaarlased, kes väldivad vaid punast liha, kuid söövad teisi loomset päritolu toite (Tervise Arengu Instituut, 2015). 1.4 Arstide ja nõustajate arvamus veganlusest Nagu ikka igal asjal on kaks poolt üks hea ja teine halb ning on ka erinevaid arvamusi, ka veganluse teema ei erine selle poolest. Osade arstide arvates ei ole veganlus tervisele
pähkleid uskudes, et üle 45 ˚C töödeldud toit kaotab toiteväärtuse. Munataimetoitlased e ovovegetaarlased, kes söövad taimset päritolu toitu ja muna Piimataimetoitlased e laktovegetaarlased, kelle menüüsse kuulub taimse päritolu toit ja piimasaadused. Muna-piimataimetoitlased e lakto-ovovegetaarlased, kes söövad taimset päritolu toitu, muna- ja piimatooteid. Kalataimetoitlased e peskovegetaarlased, kes toituvad taimset päritolu toidust ja kalast Linnuliha-taimetoitlased ehk pollovegetaarlased, kes lihadest tarbivad ainult linnuliha. Semivegetaarlased, kes väldivad vaid punast liha, kuid söövad teisi loomset päritolu toite. Hästi tasakaalustatud lakto- ja lakto-ovovegetariaanlust loetakse piisavaks energia ja toitainete saamise osas nii täiskasvanutele, lastele kui ka imetavatele emadele. Samas mingite toidugruppide täielik eemaldamine menüüst või selle oskamatu asendamine võib läbi tasakaalustamata toitumise viia terviseprobleemideni.