"pizzaahjud" - 1 õppematerjal

Suurköögi ahjud

· kasuta niiskuskindlaid pajakindaid kui tõstad kuumi keedunõusid. · ära jäta kambri põhjal olevasse aurutusbasseini vett, et vältida seadme roostetamist. · kui lülitad hetkeks sisse aurumoodustamise, kiirendad ja lihtsustad seadme puhastamist pärast kasutamist. · mõtle, kas saad kasutada kombiküpsetamist. Selle abil roa välimus paraneb, küpsemisaeg lüheneb ja kaalukadu väheneb. · ära pritsi vett seadme elektrilistele lülititele PIZZAAHJUD Pizzaahjud on küpsetamisel kasutatavad spetsiaalahjud. Nendes peab olema kõrge temperatuur ja küpsetuskambris madal õhuniiskus. Pizzaahjusid saab kasutada ka näiteks kuklite ja leiva küpsetamiseks. Pizzaahjudel on soojust talletav kivipõhi, mis tagab rabeda pizzapõhja küpsemise. Kõik kütteelemendid on kaetud. Temperatuuri on võimalik reguleerida vahemikus 0...+400 kraadi. Niiskuse välja laskmiseks eraldi klapp. Ahjud on võimalik teineteise peale asetada.