Kuum eelroog ja parfeed
hapukoor 30g 30g
kaneel 7. Vajuta koogid kergelt lamedaks ja kuumuta 5-6 minutit.
petersell 2g 1g 8. Nõruta kartulikoogid majapidamispaberil.
9. Serveerimiseks pane taldrikule kolm kartulikooki ja
keskele aseta karamellõunad.
10. Kaunista hapukoorega, mille lased taldrikule otse
pakist. Kaunista petersellilehega.
1. PIPARKOOGIPARFEE ÜRDI-JÕHVIKAKARAMELLKASTMEGA
Bruto Valmistusviis::
rõõsk koor 35% 100 ml 1. Vahusta rõõsk koor osa suhkruga Aja piim keema.
piparkoogid 25g 2. Vahusta munakollased ülejäänud suhkruga ja lisa juurde
suhkur 20g kuum piim ning kuumuta vesivannil kuni paksenemiseni.
piim 0,4 dl 3. Aseta segu mikserisse ja vahusta nii kaua, kuni mass on
annaabi.ee 
