membraanide (valgumolekulid kui ainete transportijad) 5) antikehad - olulised organismi aktiivse kaitsefunktsiooni täitjad; 6) valgud on passiivse kaitsefunktsiooni täitjad naha ja küünte koosseisus; 7) proteiinhormoonid osalevad metabolismi regulatsioonis; 8) valgud katavad ka osa päevasest organismi energiavajadusest; 9) valgud kuuluvad retseptorite koostisse ja seega osalevad infovahetuses; 10) valke kasutatakse järglaste toitmiseks (munaalbumiin, piimakaseiin). Valgud on kiiresti uuenevad, eriti kiiresti vahetuvad maksas sünteesitavad verevalgud (mõne päevaga). Valkude uuendamiseks vajalikud aminohapped saadakse toiduvalkudest, koevalkude proteolüüsist ja seedeensüümide hüdrolüüsist. Arvatakse, et umbes 80% aminohapetest, mida valgusünteesil organismis kasutatakse, ei tule toidust, vaid vabanevad kehavalkude lagundamise käigus. Mäletsejalised kasutavad vatsa bakterite kaasabil ka mittevalgulist lämmastikku (karbamiidi ja ammoniaaki).
(valgumolekulid kui ainete transportijad) 5) antikehad - olulised organismi aktiivse kaitsefunktsiooni täitjad; 6) valgud on passiivse kaitsefunktsiooni täitjad naha ja küünte koosseisus; 7) proteiinhormoonid osalevad metabolismi regulatsioonis; 8) valgud katavad ka osa päevasest organismi energiavajadusest; 9) valgud kuuluvad retseptorite koostisse ja seega osalevad infovahetuses; 10) valke kasutatakse järglaste toitmiseks (munaalbumiin, piimakaseiin). Valgud on kiiresti uuenevad, eriti kiiresti vahetuvad maksas sünteesitavad verevalgud (mõne päevaga). Valkude uuendamiseks vajalikud aminohapped saadakse toiduvalkudest, koevalkude proteolüüsist ja seedeensüümide hüdrolüüsist. Arvatakse, et umbes 80% aminohapetest, mida valgusünteesil organismis kasutatakse, ei tule toidust, vaid vabanevad kehavalkude lagundamise käigus. Mäletsejalised kasutavad vatsa bakterite kaasabil ka mittevalgulist lämmastikku (karbamiidi ja ammoniaaki).
annaabi.ee 
