PIIM
sogast valget ainet, mis täidab sapijuhasid, sadeneb sapipõide ja võib tekitada sapikive.
Seesama aine annab valge katu keelele ja ebameeldiva lõhna suhu (Mitmete juustusortide
tugev lõhn tuleneb piimavee roiskumi¬sest).
Keel on maksa baromeeter. Katu iseloom, erinevate papillide põletik ja turse näitavad maksa
kahjustuse kindlaid astmeid. Maksahaiguse puhul peame olema ettevaatlikud piima kui
toiduvalgu kasutamisel, eriti käib see vanemate inimeste kohta.
Muidugi peetakse ka piimadieete, aga see pole ravi igaühe jaoks, sest kõik sõltub maksa sei-
sundist.
Toores piim on hea toit ja mõnikord ka hea ravim. Pastöriseeritud piim roiskub sooltes, kuna
toores piim ainult fermenteerub. Jätke pastöriseeritud piim mõneks päevaks sooja ruumi ta
on roiskunud, kuid toores piim ainult fermenteerub ja muutub söödavaks hapupiimaks.
Ajakohane on Hippokratese aforism: "Nad kiidavad seda mis on ebatavaline, enne kui teavad
annaabi.ee 
