Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt
erinevat kindlate roogadega menüü, käikude arv fikseeritud, hind on
fikseeritud, tavaliselt toit valmis kindlaks kokkulepitud kellajaks, aja kokkuhoid,
personali kokkuhoid.
Päevaroad, komplektmenüü päevapraad, päevamenüü
Banketimenüü pidulik õhtusöök, supee (hiline õhtusöök, kell 21), fursett,
buffet
Lastemenüüd, saunamenüüd,
personalirestorani menüü, söökla menüü, söögitoa menüü,
hommikueinemenüüd (inglise hommikusöök (omlett, peekon, röstsai, kohv,
mahl) mandri hommikusöök (saiakesed, moos) rootsi laud),
erimenüüd (taimetoitlased, eridieedid, menüüd erikultuuridele,
laktoosivaba/gluteenivaba menüü, vähese kolesteroolisisaldusega menüü)
kohvi või teelaua menüü
Autolõuna menüü (Auto-Lunch)
Ärilõuna menüü (Business Lunch)
annaabi.ee 
