Äriplaan - toitlustus ettevõte
Suureks boonuseks on avamisaeg:
avatud kogu aeg.
7.1. Tarbijaskonna iseloomustus
Meie firma klientideks on põhiliselt samas majas ja ümbruskonna firmades töötavad
inimesed, alates töölistest kuni tippjuhtideni. Kellele tuleb lõunasel (kell 11.00
16.00) ajal pakkuda sooja sööki.
Teiseks grupiks on aga mistahes kliendid, kes õhtusel ajal või puhkepäeviti soovivad
toitlustusteenust kasutada (sünnipäevad, pulmad, peied jne).
Kolmas grupp on klubidest ja peokohtadest lahkuvad inimesed, kes peale teiste
kohtade sulgemist soovivad keha kinnitada.
Kui ettevõtte sihtgrupiks on turistid, tuleb arvestada erinevate võõrkeelte oskuse
vajadusega. Ka menüü peab olema mitmekeelne. Turismigruppi võib kuuluda väga
erinevaid inimesi ja arvestada tuleb, et kõigi nende erivajadused tuleb rahuldada.
Vastasel korral turiste teie juurde ei suunata.
Kohalikule kliendile mõeldud toitlustusasutuses võib menüü olla vaid kohalikus
keeles