Ametkondlik kaitumine ja etikett
Äripartneritele harilikult brunch’e ei korraldata, sest pühapäev on ju puhkepäev. Küll aga võib brunch
toimuda konverentsile või kongressile järgneval päeval hotellis.
“Klaas veini” või “klaas šampanjat”
Vastuvõtt “klaas veini” või “klaas šampanjat” korraldatakse enamasti keskpäeval vabas vormis kella 12–
15 vahel. Niisuguse vastuvõtu korraldamiseks on mitu põhjust: lepingu allkirjastamine, näituse avamine,
kolleegi pensionilesaatmine, lugupeetud külalised, saabuvad pühad, firma aastapäev jne. Klaasi veini
võib töökaaslastele pakkuda ka sünnipäevalaps, ametikõrgendust saanu isik jne.
Olgu põhjus ametlik või isiklik, kestab selline vastuvõtt 1–1,5 tundi. Istumisvõimalusi ei pakuta, kuid
invaliididele või väga eakatele leitakse istumiskoht. Jooke ja suupisteid pakutakse kandikuilt, pudelid
jäävad külaliste silma eest varju. Kui tekib vajadus serveerida teine klaasitäis, teeb seda kelner. Võib
annaabi.ee 
