Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Mõistete sõnaraamat
Teeni kõndimisega krüptot! Sweatcoin on tasuta ja paneb sind rohkem liikuma TÕMBA ÄPP Sulge
Add link
Pektiin on kiudaine, mis muudab porgandi krõmpsuvaks ja aitab ühtlasi vähendada vere kolesteroolitaset.Porgandeid ostes eelistage tugevaid, kena kujuga erkoranže vilju.
Pektiinained – keemiliselt väga lähedane süsivesikutele, kuid aine molekulis esineva karboksüülrühma tõttu võib moodustada soolasid nt. kaltsiumpektaati.
Pektiini on enim küpsemisele alles lähenevates viljades, kuid küpsemise käigus pektiinisisaldus väheneb pidevalt ja jõuab lõpuks päris nulli lähedale.

Pektiini on rikkalikult õuntes, marjades ja paljudes lid, pannkoogid, rasvapirukad, friikartulid jm). Ka köögiviljades; tselluloosi jt mitteimenduvaid kiud-
Pektiin on õunas lahustunud kujul, lahustumatut tselluloosi sisaldavad põhiliselt õuna koorealune kiht ja seemneümbrised.
Pektiin - toodetakse taimsetest jääkidest (kiivi ja värske ananass puhul kasutada alati

Pektiin - taime rakukestades, eriti puuviljades ja marjades sisalduv polüsahhariid
Pektiinainetel on võime siduda seedetraktis asuvaid mürkaineid.
Pektiini - sulatavad zelatiini üles) KASTME PAKSENDAJAD

Pektiin on materjaliks, millest moodustub karkass.
Pektiini lagundamine on vajalik kakaoubade fermentatsioonil.
Pektiinained - lähedased süsivesikutele.

Pektiinid – suhkruhappe polümeerid.
Pektiin – looduslik paksendaja
Vote UP
-1
Vote DOWN
Pektiin on looduslik tarretav aine, mida on ohtrasti pihlakamarjades, ploomides, mustades sõstrates, pohlades ja õuntes, kuid ka mitmetes teistes marjades ja puuviljades.

Vote UP
-1
Vote DOWN
Pektiinaineid on palju nt. mustades sõstardes.
Tulemused kuvatakse siia. Otsimiseks kirjuta üles lahtrisse(vähemalt 3 tähte pikk).
Leksikon põhineb AnnaAbi õppematerjalidel(Beta).

Andmebaas (kokku 683 873 mõistet) põhineb annaabi õppematerjalidel, seetõttu võib esineda vigu!
Aita AnnaAbit ja teata vigastest terminitest - iga kord võid teenida kuni 10 punkti.

Suvaline mõiste



Kirjelduse muutmiseks pead sisse logima
või
Kasutajanimi/Email
Parool

Unustasid parooli? | Tee tasuta konto


Registreeri ja saadame uutele kasutajatele
faili e-mailile TASUTA

Konto olemas? Logi sisse

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun