Tärklise kordamisküsimused, sissejuhatus
tehnoloogilist protsessi.
4. Riivmassi peenpurustamine
- Tärklise edasiseks eraldamiseks purustatakse seda massi veel kord mitut tüüpi tsentrifugaalsetes
löökpurustites.
5. Praaga sõelumine ja läbipesemine
- Toode lastakse läbi sõela. Kiudosakesed jäävad sõelale, tärklisest ja valgust koosnev piim läheb läbi selle.
6. Tärklisepiima rafineerimine
- Suspensioon puhastatakse peenpraagast ja mehhaanilistest lisanditest rafineerimissõeltel.
7. Tärklise ja valgu teineteisest eraldamine
- Selleks kasutatakse tsentrifugaalseparaatoreid.
8. Tärklise läbipesemine
- Tärklist pestakse vaakumfiltrites, et eemaldada lahustuvad ained.
9. Tärklise kuivatamine
•
7. Mida nimetatakse tärklisetööstuses riivmassiks?
• Kartuli rakkude purustamisel saadavat segu, mis koosneb lõhustunud ja tervetest taimerakkudest,