Toiduained
Porrulaugul on pikad ja laiad lehed. Söödav osa on lehetuppedest moodustuv
õrnakoeline ebavars koos selle jämenenud osaga sibulaga.
Murulaugul kasutatakse toiduks peenikesi pealseid.
5.5. Lehtköögiviljad
Lehtköögiviljad kuuluvad nn. rohelise köögivilja hulka. Neid iseloomustab kiire
valmimine ja suhteliselt kõrge veesisaldus, millest on tingitud nende kiire riknemine.
Rikkad C-vitamiini poolest.
Salat jaguneb leht- ja peasalatiks. Esimesel on palju sorte, mis erinevad lehe kuju
poolest.
Spinat on üks kasulikumaid köögivilju. Sisaldab C-vitamiini ja mineraalainete kõrval
veel rikkalikult karotiini ja kergesti omastatavaid valke.
Lehtköögiviljad on veel hapuoblikas ja nõges.
5.6. Maitseköögiviljad
Maitseköögiviljad sisaldavad rikkalikult erinevaid eeterlikke õlisid, milleks on aedtill.
Maitseköögiviljadena võib käsitleda veel teisi eeterlikke õlisid sisaldavaid vilju
annaabi.ee 
