Garneerimisvahendi
pindade silumiseks.
5
Kerli Lek; Mirle Jants Köögis kasutatavad garneerimisvahendid
1.2 KAUNISTUSLUSIKAD, -KULBID
Kaunistuslusikaid kasutatakse peamiselt erinevatest köögiviljadest või ka jäätisest pallikeste
lõikamiseks, trühvlite ja muude maiustuste vormimiseks jne. Siia on koondatud ka kulbi või
lusika välimusega noad.
· Pariisikartuli nuga väike, kulbikujulise teraga nuga, mida kasutatakse pariisikartulite
tegemiseks. Võivad olla erinevates suurustes, erinevas mõõdus pariisikartulite
lõikamiseks.
· Oliivikulp oliivide hõlpsamaks välja võtmiseks purgist või muust nõus. Oliivikulp
on väike kulp, mille põhjas on augud liigse vedeliku või õli välja voolamiseks.
· Kiivilusikas - kiivilusikal on ühe külje peal tera, millega kiivi pooleks lõigata ning
annaabi.ee 
