TÜ biokeemia õpik
fenooliks. Salitsüülhapet kasutatakse konservandina (hävitab
S alitsülaat hallitus- ja pärmiseeni). Salitsüülhape on praktilise tähtsusega
meditsiinis, kuna temast sünteesitakse rida valuvaigistava,
OCOCH3 OH põletikuvastase ja palavikkualandava toimega ravimeid.
CO O- C O O C 6H5 Salitsüülhappe tootmine toimub fenooli karboksüülimise kaudu.
Salitsüülhappe sünteetilised ravimderivaadid on peamiselt
estrid. Prominentseim on aspiriin (atsetüülsalitsüülahape).
Aspiriin S aloo l
Aspiriin (joon