murenenud · Fassaadil valged laigud Korrosiooni põhjused · Keraamilise tellise lagunemise põhjuseks on ilmselt külmakahjustused ja temperatuuripaisumised, -kahanemised. Kõrghoone on eriti avatud külgvihmale (niiskumisele), tuultele (kiire jahtumine, külmumine) ja päikesekiirgusele (kiire soojenemine). · Põhjuseks on ka telliste kehv kvaliteet, seda selgitab ka osaline lagunemine. Telliseid on põletatud madalamal temperatuuril ja pole toimunud paakumist, sellest ka osade telliste suurem poorsus ja veeimavus. · Valged laigud on põhjustatud ilmselt auru difusioonist läbi seinte, sellega on kristalliseerunud välja soolad, mis võivad sisalduvad savis (SO42- ) · Teine põhjus valgetele laikudele võib olla leelis ja leelismuldmetallide suur sisaldus savis, millest tellised on valmistatud. Põletamisel tekivad tellise pinnale valged laigud. Korrosiooni eemaldamine · Telliste pinnatöötlus katetega, mis vähendaksid
7. Korrosioonipärssija–kasutusel on naatriumsilikaat–kaitseb pesumasina metallosi korrosiooni eest. 8. Abiaine–CMC (karboksüülmetüültselluloos)–väldib mustuse tagasi sadenemist riidele. Muidu oleksid valged esemed juba mõne pesukorra järel hallikad. 9. Lõhnaained–varjavad tooraine oma lõhna ning annavad pesule meeldiva lõhna. Puhastuses kasutud. 10. Täiteaine–naatriumsulfaat–ei oma pesemisel toimet, küll aga aitab vältida pesupulbri paakumist. Kasutatakse pulbrilise struktuuri moodustajana. Vedelates – glütserool, propüleenglükool. Lagunevad jäätvetes. 2
EHITUSKERAAMIKA EHITUSKERAAMIKA KERAAMILISED PLAADID KERGKRUUS Plaatide tüübid Eriliste omadustega savi Kuivalt pressitud ja madalal temperatuuril põletatud segatakse ühtlaseks kahhelplaadid. Suhteliselt poorsed, kuna madalal massiks temperatuuril ei toimu savi paakumist. Tavaliselt Mass kuivatatakse ja glasuuritud. Sobivad seinte plaatimiseks kuivades ja töödeldakse pöördahjus märgades ruumides Savi paisub temperatuuri Märjalt pressitud ja kõrgel temperatuuril põletatud tõustes põletustsoonis klinkerplaadid. Pind ebatasasem kui kahhelplaadil, 1150ºC-ni mõõtmed kõiguvad rohkem. Murtud klinkerplaat Tekivad poorse
Järeleandvus (податливость, collapsibility) On valuvormi või kärnimaterjali (segu) võime deformeeruda või puruneda metalli kahanemisel tekkinud jõudude toimel. Kui suureneb vormisegu poorsus, suureneb ka järeleandvus. Termokeemiline püsivus (термохимическая стойкость, thermochemical stability) Näitab segu võimet taluda sulamata või metalliga keemiliselt reageerimata kõrgeid temperatuure. Termokeemiline püsivus väldib segu valandile paakumist. 4 TALLINNA TEHNIKAÜLIKOOL Materjalitehnika instituut Metallide tehnoloogia õppetool Laboratoorne töö (aines) Töö nimetus VORMISEGU OMADUSTE MÄÄRAMINE Töö nr: Üliõpilane: Rühm: Üliõpilaskood:
· Tooraine ja kuivatusõhu puhtusest · Pulbri kuumenemisest 55. Millest sõltub vaba rasva sisaldus piimapulbris? Esitada vähemalt 2 tegurit. · Homogeniseerimisest · Pihusti tüübist · Mehhaanilisest töötlusest 56. Milliste teguritega tuleb arvestada pulbrite säilitamisel? Esitada vähemalt 3 tegurit koos põhjendustega. · Pakkematerjali kvaliteet · Hügieen · Ruumi temperatuur ja õhuniiskus 57. Mis põhjustab pulbrite voolavuse vähenemist ja paakumist säilitamisel? Niiskus 58. Millest on tavaliselt tingitud piimapulbrite pruunikas värvus värskes pulbris? 59. Millest on tavaliselt tingitud piimapulbrite säilitamisel tekkinud pruunikas värvus? 60. Esitada vabal valikul 2 näidet erinevate pulbri omaduste / kvaliteedinäitajate omavahelisest seosest?
56. Milliste teguritega tuleb arvestada pulbrite säilitamisel? Esitada vähemalt 3 tegurit koos põhjendustega. Pakkematerjali kvaliteet- pakend ei tohi saada vihgastada, võib toimuda lekkimine Ruumi temperatuur ja õhuniiskus Säilitamistingimused- säilitada kuivad ja jahedas ruumis Pulbri rasvasus- rasvarikkad säilivad paremini inertse gaasi keskkonnas 57. Mis põhjustab pulbrite voolavuse vähenemist ja paakumist säilitamisel? Niiskus- pakend on saanud vigastada, liiga niiske ruum. 58. Millest on tavaliselt tingitud piimapulbrite pruunikas värvus värskes pulbris? Pulbri ülekuumenemine kuivatamisel. 59. Millest on tavaliselt tingitud piimapulbrite säilitamisel tekkinud pruunikas värvus? Maillardi reaktsioon, tekivad pruunikad osakesed. See on tingitud niiskest hoiutemperatuurit. 60
Esitada vähemalt 3 tegurit koos põhjendustega. Tuhmumine, pruunistumine maillardi reaktsioon valkude aminohapete ja laktoosi vahel, melanoidiinide teke(pulbri niiskusesisaldusel üle 5% ja temp üle 20 kraadi Lahustuvuse ja pH langus põhjustatud Maillardi reaktsioonist, ka pulbri paakumisest Piimarasva hüdrolüüs ja oksüdatsioon Probleemiks rasvarikastel pulbritel 40. Mis põhjustab pulbrite voolavuse vähenemist ja paakumist säilitamisel? Hügroskoopsete pulbrite niiskumine, eriti intensiivne pulbri niiskusesisaldusel üle 8,4% ja vee aktiivsusel üle 0,43 ning säilitustemp üle 20 kraadi. LISAKÜSIMUSED (seminarilt puudujatele) 1. Kuidas jaotatakse piimakonserve konserveerimisviisi ja konsistentsi järgi? 2. Nimetada vähemalt 2 tegurit, mis mõjutavad piimavalkude termostabiilsust ning selgitada selle mõju piimakonservide kvaliteedile? 3
Haljastuskihi rajamine Kooritud kasvupinnasest rajatakse hoone vundamendi perimeetrile haljastuskiht, kuhu vajadusel külvatakse uus muruseeme. [4] 5 3. TÖÖDE KVALITEEDINÕUDED 3.1. Pinnase eemaldus Pinnase eemaldamisega tuleb toimida vastavalt projektdokumentide kohaselt. Pinnased kogutakse projektis esitatud mahtudes ning ladustatakse nii, et ei toimuks pinnase paakumist. [5] 3.2.Kaevetööd Süvend tuleb rajada, toestada või astmestada kaevetööde projekti alusel ning töömeetodid peavad olema projektdokumendis esitatud. Kaevata tuleb ette nähtud ulatuses ja nii, et tingimustest olenemata ei tekiks varinguid. Lõppkaeve kaevamisel tuleb olla ettevaatlik, et ei rikutaks pinnase struktuuri ning põhi jääks võimalikult tasane. Eriti oluline on see peeneteraliste pinnaste korral.
*Rootoorsuhkrut valmistatud tume, aromaatne ja kõva tükksuhkur. Kohvi ja tee magustamiseks Hele tükksuhkur *Niiske peensuhkru pressimisel kangideks, kavatatakse, saetakse tükkideks Puudersuhkur, tolmsuhkur, tuhksuhkur *Peensuhkru kristallide purustamisel või shkrukangide saagimisel *Lisatakse paakumist takistavad aineid *Valmistatakse ka värvilisena, mida kasut. glasuuride vahustatud täidiste, pumatipulbri valmistamisel *Mittesulav tolmsuhkur - nonmelting sugar - toode, kus iga suhkrukristall on kaetud imeõhukese letsitiinikihiga (E400..E499, emulgaator), ei sula niiskuse ega kõrgete temperatuuride korral Suhkruasendajad Liigitatakse:
NAHKA RAHUSTAV AINE Leevendab naha või peanaha ärritust. NAHKA SILENDAV AINE Aitab silendada naha pinda, vähendab konarusi ja defekte. NIISKUST SÄILITAV AINE Hoiab ja säilitab niiskust. NIISUTUSAINE Suurendab naha niiskusesisaldust ning teeb naha pehmeks ja siledaks. OKSÜDEERIJA Muudab ainete keemilisi omadusi hapniku liitmise või vesiniku eemaldamise teel. PAAKUMISVASTANE AINE Võimaldab tahkete osakeste vaba liikumist ja aitab vältida pulbrilise kosmeetikavahendi paakumist klompideks või kõvaks massiks. PEHMENDAV AINE Pehmendab ja silendab nahka. PINDAKTIIVNE AINE Vähendab kosmeetikavahendi pindpinevust ja aitab kosmeetikavahendi kasutamisel seda ühtlaselt jaotada. PLASTIFIKAATOR Pehmendab ja muudab plastiliseks aineid, mida teisiti ei saaks kergesti deformeerida, laiali määrida või vormida. PLEEGITUSAINE Muudab juuste või naha värvitooni heledamaks. PROPELLENT Tekitab aerosoolipakendis surve ja klapi avamisel surub pakendi sisu välja.
annaabi.ee 
