"osmolaalsusega" - 1 õppematerjal

Toit, toitumine ja sportlik saavutusvõime

paremaks säilitamiseks ja energiavarude täiendamiseks keh tööl ajal ning taastumisprotesside kiirendamiseks kehalisele pingutusele järgneval taastumisperioodil. Spordijookide füsioloogiline toime ja mõju kehalisele töövõimele sõltub nende koostisest ja kasutamise reziimist. Spordijookide liigid: *isotoonilised ­ universaalseks kasutamiseks mõeldud; *hüpotoonilised ­ osmolaalsus on vereplasmast madalam, *hüpertoonilised (puuviljamahlad)- on kõrge osmolaalsusega ja seetõttu imenduvad aeglasemalt; *mineraalveed. Spordijookide koostisosad on vesi, SV-d 8% (glükoos, sahharoos, maltoosi), elektrolüüdid: *Na sis 10-24 mmool/l ­ stimuleerib glükoosi kui vee kiiret omastamist, soodutab vee peetust organismis, aitab säilitada plasma mahtu, on oluline joogi maitseomaduste mõjutaja, *kaalium 2-6 mmool/l, *kloriide 1-14 mmool/l, vitamiinid, värvusained ja maitseomaduste parandajad. Oluline parameeter, millest sõltu spordij