Sulamine, Tahkumine, Aurumine, kondendseerumine - spikker
*Aurumiseks kuluv soojushulk läheb mol.pot.energia suurendamiseks. Kondenseerumisel mol.pot.energia väheneb.
*Aurustumisea kondenseerumisel eralduv soojushulk sõltub:
1)Massist(aurustunud aine massist) võrdeliselt.
2)Ainest võrdeteguri L kaudu. Q=L * m =>L=Q/m
Aurustumissoojus näitab soojushulka, mis kulub 1kg antud aine aurustamisel.
*Õhuniiskus on tingitud sellest, et õhus on alati veeauru. Suurusjärk ~10 g/m(3).
...Küllastunud aur maksimaalse osatihedusega aur antud temperatuuril. Küllastunud auru tihedus sõltub temp.st.
KEEMINE
...on aurustumine kogu vedeliku ulatuses,(aurumullide kiire teke, kasv ja tõus vedeliku pinnale). Vedelikus on tavaliselt lahustunud õhku,
selles küllastunud aur, temp. Kasvades auru rõhk mullides suureneb.
*Sõltub
1) Välisrõhust (vesi lk44 3.7). Normaalrõhk p=100KP=100000P= 760g/Hg
N. konserveerimine(autovlaav), kiirkeedupott. Jon. 3.8. Kõrguse kasvades -> p langeb ->temp kõrgmägedes langeb(Muna keetmine