Erinevad süsivesikud
puuvill (90%)
· Okaspuu puidus (45%)
· Reageerib tugevate hapetega
· ehk piimasuhkur kuulub kõigi imetajate
piima koostisse
· Lehmapiim sisaldab keskmiselt 4,8 -
5,0% laktoosi
· Laktoosi lõhustamiseks seedimisel on
vajalik ensüüm- laktaas
· ehk linnasesuhkur on disahhariid, mis
koosneb kahest glükoosi molekulis
· C12H22O11
· Nimetatakse loomseks tärkliseks
· Inimtoidu põhipolüoosid koosnevad
glükoosijääkidest
OMADUSED MONOOSID OLIGOSAHHARII POLÜOOSID
DID
Magusus on on ei ole
Lahustuvus väga hea väga hea halb või
puudub
Kristalliseeruvus olemas olemas Puudub
Hüdrolüüsuvus ei ole olemas olemas
Keemiline suur suur Väike
aktiivsus
Optiline aktiivsus iseloomulik Iseloomulik puudub
annaabi.ee 
