DNA, RNA, mitoos, meioos, valgusüntees
liitsuhkrud, mis on moodustunud enamasti kahe-kolme lihtsuhkru omavahelisel seostumisel.
Näiteks glükoosi ja fruktoosi liitumisel saame sahharoosi. Suhkrutel on rakus täita põhiliselt
energeetiline ja ehituslik funktsioon.
Monosahhariidid:
· Glükoos- ehk viinamarjasuhkur. Kõikide organismide peamine energiaallikas.Tekib
fotosünteesis, loomad saavad toidust.
· Fruktoos- ehk puuviljasuhkur Leidub ohtralt mees, puuviljades, mahlades.
Energiaallikas.
Oligiosahhariidid:
· Sahharoos (tavaline lauasuhkur), mida on rohkelt suhkruroos ja suhkrupeedis.
· Maltoos (linnasesuhkur) koosneb kahest glükoosijäägist.
· Laktoos (piimasuhkur) - moodustub peamiselt piimanäärmetes. Lõhustamiseks vajalik
ensüüm (laktaas), mis paljudel puudub.
Polüsahhariidid:
· Tärklis energia varuaine taimedel (teraviljades, kartulimugulas, sibulas,
risoomis).