Nitrit mõiste | Sõnu seletav sõnastik

Nitrite on flavor and preservation (Grever and Saltpeter (KNO3) was recognized as the con- Ruiter 2001; EFSA 2003; Lücke 2008). taminant of these “better” salts.

Liha töötlemine

Nitritid on ligi 10 korda mürgisemad nitraatidest ning nende kogunemisel organismi võivad nad muutuda kantserogeenseteks ehk vähkitekitavateks ühenditeks.

Lämmastik

Nitrititel on teada kaks ebasoodsat toimet: • 1. vere hemoglobiini oksüdeerimine hapnikku mittesiduvaks methemoglobiiniks.

Kordamisküsimused keemiliste ohtude kohta

Nitritid on lämmastikushappe HNO2 vees lahustuvad ja kuumtöötlemisel lagunevad toksilised kristallilised soolad.

Nitraadid toidus ja keskonnas

Nitrite sta - bilizes heme iron, which results in a much Recent and Future Trends lower oxidation rate.

Liha töötlemine

Nitritid - tekivad lämmastikuühendite mittetäieliku oksüdeerumise tulemusena.

Keskkonnakaitse lõpueksami küsimused-vastused

Nitrit – takistab endospooride idanemist ja on hea kaitse botulismi vastu.

Mikrobioloogia eksami kordamisküsimuste vastused

Nitritsool – lihatööstuses kasutatav keedusool, mllele on lisatud nitritit.

Toidukauba õpimapp

Nitrite teke on võimalik ka madalal temperatuuril külmutus ruumides.

Keskkonnakeemia

Nitritid - valged kristalsed ained, mis lahustuvad hästi vees.

Lämmastik

Nitrit – lämmastikuühend, mida kolibakterid valmistavad.

Naise ja mehe urogenitaalsüsteemi uurimine

Nitritid on mürgised, võivad tekitada vähki.

Keemia põhjalik kirjeldus mittemetallidest

Tulemused kuvatakse siia. Otsimiseks kirjuta üles lahtrisse(vähemalt 3 tähte pikk).
Leksikon põhineb AnnaAbi õppematerjalidel(Beta).

Andmebaas (kokku 683 873 mõistet) põhineb annaabi õppematerjalidel, seetõttu võib esineda vigu!
Aita AnnaAbit ja teata vigastest terminitest - iga kord võid teenida kuni 10 punkti.

Suvaline mõiste

põllukultuuride kasvatamiseks on Eestis kõige viljakamateks muldadeks leostunud ja leetjad mullad, mis levivad Järva-, Viru-, Viljandi-, Jõgeva- ja Tartumaal.

Suvaline mõiste

Kirjelduse muutmiseks pead sisse logima

Registreeri ja teeni 10 punkti

Registreeri ja teeni
10 punkti