Vanill
Vanilli tõid Mehhikost Euroopasse 16. sajandil hispaanlased. Asteegid
oli selleks ajaks juba kaua kasutanud vanilli kakao maitsestamiseks.
Tänapäeval saame vanilli Madagaskarilt ja Kesk-Ameerikast.
Vanillikaunas on palju aroomi.Väikesed peened mustad terad
vanillikaunas on need, mis annavad maitse kastmetele, magustoitudele,
küpsetistele, vahukoorele jne.
Vürtsköömneid kasutati Vanas Egiptuses põhiliselt ravimina. See on
üheaastane niitpeenete lehtede ja väikeste valgete õitega õrn ilus
üheaastane taim. Õitest arenevad väikesed seemneid meenutavad
viljad, mida kasutatakse maitseainena.
Vürtsiköömen kuulub sageli erinevatesse
karrisegudesse ja seda kasvatatakse laialdasel alal
Vahemere maadest kuni Indiani, samuti ka
Mehhikos.
Ka Põhjamaades kasutati seda vanasti mitmete armujookide
koostisosana, kuna arvati, et see aitab hoida kahe armastaja truudust.
Vürtsiköömen on enim tuntud kui juustulisand ning Araabia ja
annaabi.ee 
