Gümnaasiumi bioloogia
5. regulatoorne ülesanne valgulised hormoonid reguleerivad ainevahetust ja
metabolismi. (Insuliin reguleerib veresuhkru sisaldust organismis).
6. kaitseülesanne antikehad.
7. organismi liikumise ülesanne konraktsioonivalgud (lihasvalgud)
8. varuaineline ülesanne valkude kasutamine erinevate isendite toiduks (rinnapiim
kaseiin).
9. kahjutuks tegemise ülesanne munavalge ja piimavalgud seovad raskemetalle ja
alkaloide, mistõttu nad neturaliseerivad neid mürke maos.
10. geeniregulatoorne ülesanne valgulised faktorid osalevad transkriptsiooni
alustamises ja lõpetaises, kontrollivad selle täpsust ja sagedust.
11. energeetiline ülesanne valkude lagunemisel vabanev energia kasutatakse
elutegevuseprotsessideks.
Nukleiinhapped
Nukleiinhapped on biopolümeerid, mille monomeerideks on nukleotiidid.
Kahte tüüpi nukleiinhapped:
1. DNA desoksüribonukleiinhape
2. RNA ribonukleiinhape