"naatriumikogusest" - 1 õppematerjal

Mineraalained õpilase toidulaual

toiduaineid. Liigsed naatriumikogused soodustavad organismist kaltsiumi väljutamist uriiniga, mistõttu on vaja tarbida rohkem kaltsiumi. Naturaalsed toiduained on naatriumivaesed. Küll aga leidub naatriumi töödeldud toiduainetes, kuna töötlemise käigus lisatakse soola. Loetakse, et naturaalsetest toiduainetest saadav naatriumikogus moodustab 1/3, töödeldud toiduainetest saadav naatriumikogus samuti 1/3 kogu saadavast naatriumikogusest. Viimase kolmandiku lisavad inimesed ise toiduvalmistamisel või söögilauas soolana. Naatriumirikkad on keedusool, sojakaste, konserveeritud ja marineeritud köögiviljad (soolakurk), suitsetatud ning soolatud liha ja kala, soolased suupisted, puljongikuubikud, supipulbrid, valmiskastmed. NAATRIUM SINGIPITSA, 175 G 1370 BORSH, 300 G 1120 PRAETUD VORST, 140 G 1120