MEIE LASTE LEMMIKRETSEPTID
ega feta-tüüpi pehme ega mõni liiga kõva vänge maitsega juust.
võib lisada ka natuke musti oliive
hakkida sisse rohelist sibulat ja tilli
maitseks natuke soola ja/või musta
pipart
Sorts õli. Kõige parem oleks viinamarjaseemneõli (kõige vähem õli maitset),
aga loomulikult kõlbab ka tavaline oliivõli.
KARL ELMARI : 1. MUSTIKA-VAARIKA KOHUPIIM
250 g kohupiima (pastat)
2 dl mustikajogurtit
2 3 sl suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
1 dl müslit
2 3 dl vaarikaid ja/või mustikaid
(värskeid või külmutatud)
2. KODUJUUSTU TOMATIPIRUKAS
Põhi:
3 dl nisujahu 100 g võid 1 muna
1 sl külma vett näpuotsatäis soola
Täidis:
2 muna
0,5 1 tl soola
5 sl hapukoort
350 g kodujuustu
500 g kirsstomateid
100 g riivitud juustu (soovitavalt mozzarellat)
1 tl punet või basiilikut veidi
musta purustatud pipart
oliivõli