TORDID
Biskviitpõhi lõigatakse pooleks või kolmeks kihiks, niisutatakse kergelt, liidetakse,
määritakse pealt ja külgedelt puuviljakeedisega ning seejärel üleni munavalgekreemiga.
Küljed purutakse biskviitpuruga või pritsitakse munavalgekreemiga. Tordi pealispinnale
pritsitakse suure sakilise tülliga munavalgekreemist muster, asetatakse zeleeritud puuviljad
või sukaad ja puistatakse üle puudersuhkruga. Munavalgekreemiga valmistatud torte võib liita
ka võikreemiga ja lisaks munavalgekreemile kaunistatakse neid torte puuviljade ja zeleega.
· Sefiiritort ,,Olümpia"
Kaks biskviidikihti niisutatakse ja liidetakse võikreemi ja hapumaitselise keedise seguga.
Ääred purutakse biskviidipuruga. Pealt kaunistatakse kreemiga, mille koostisse kuuluvad:
munavalge, suhkur ja jõhvikakeedis.
2
Tort kaunistatakse pealt suhkrulisest taignast valmistatud koonustega, mis on laiemast otsast
annaabi.ee 
