Konspekt - Organismide koostis
Inimene saab organismile vajalikud
anorgaanilised ühendid peamiselt igapäevase toiduga. Suur osa sooli omastatakse joogiveest.
3. SAHHARIIDIDE EHITUS, JAOTUS, NÄITED, ÜLESANDED
SAHHARIIDID ehk süsivesikud on orgaanilised ained, mille koostises esinevad süsinik,
vesinik ja hapnik.
Monosahhariidid e. lihtsuhkrud on madalamolekulaarsed orgaanilised ühendid, milles
süsiniku aatomite arv on enamasti kolmest kuueni.
Olulisemad 5-süsinikust koosnevatest monosahhariitidest on:
· riboos (RNA)
· desoksüriboos (DNA)
Olulisemad 6-süsinikust koosnevatest monosahhariitidest on:
· glükoos e. viinamarjasuhkur,
· fruktoos e. puuviljasuhkur (organismide põhilised energiaallikad)
Oligosahhariidid on madalamolekulaarsed orgaanilised ühendid, mis organismides on
valdavalt moodustunud kahe-kolme monosahhariidi omavahelisel ühinemisel
· sahharoos (roo-ja peedisuhkrus) glükoosi ja fruktoosi liitumisel