Tervislik toitumine
Süsivesikud lõhutakse väiksemateks molekulideks, disahariidideks. Suured polüpeptiidid
lagundatakse dipeptiidideks. Algab ka rasva lammutamine, kuna meie keha omapära tõttu
siseneb kaksteistsõrmiksoolest ka rasva lõhustavat fermenti, lipaasi. Edasi liigubki kogu mass
kakstestsõrmisoolde edasi, kus üldiselt toimub viimane oluline toitainete lõhustamise protsess.
Nimelt lagundatakse kõik toitained väikseimaiks osadeks, mis võimalik, sahariidid
monosahariidideks, polüpeptiidid monopeptiidideks ning rasvad vastavalt glütseriiniks, di- ja
monoglütseriidiks ning rasvhapeteks. Kaksteistsõrmiksoolde suubub ka sapp, mis on vajalik
ainult rasva seedimiseks. Kogu seeditu liigub edasi peensoolde ja jämesoolde, kus toimub
toitainete lõplik imendumine organismi. Mingi osa imendub juba varasema protsessi käigus,
aga peamine toimub ikkagi soolestikus. Lisaks toitainetele imenduvad ka vesi ja igasugused
vitamiinid ning mineraalained (loengu konspekt).
annaabi.ee 
