vähese laktoosisisaldusega toitu. Leiva valmistamisel ei ole piim vältimatult vajalik ning ka Fazer valmistab suurema osa oma leibadest vee baasil. Peaaegu kõik Fazeri tavalised leivad ning enamus saiu sobivad laktoosi mittetaluvatele inimestele. Mõnedes pagaritoodetes, nagu näiteks Karjala pirukates kasutatakse värvuse ja struktuuri parandamiseks piimapulbrit. Piimatooteid sisaldavates viilutatud leibades ja saiades on laktoosi alla 0,5 g, st. peaaegu kõik laktoosi mittetaluvad isikud võivad neid süüa. Laktoosi sisaldavaid tooteid on soovitatav süüa koos teiste tahkete toiduainetega, mis aeglustab toidu liikumist ja imendumist seedetraktis. Toode määratletakse laktoosivabaks, kui selles pole analüüsimisel võimalik leida mingit laktoosisisaldust. Vähese laktoosisisaldusega toodetes on 100 grammis tootes alla 1g laktoosi. KOKKUVÕTE Fazer pakub värskeid, maitsvaid ja tervislikke pagaritooteid ning nendega seotud teenuseid
kättesaadavatest ühenditest kui teised. 4. Kultuurid mõjutavad mulla füüsikalisi omadusi, ka juurekarva. Kultuuride iseendale järgnevuse taluvus: (on erinevatel kultuuridel ja kultuurirühmadel erinev) 1. Iseendale järgnevust taluvad kultuurid: mais, kõrrelised heintaimed, kartul, talirukis. 2. Iseendale järgnevust halvasti taluvad kultuurid: oder, nisu, kaer, kaalikas, kapsas. 3. Ennast mittetaluvad kultuurid: lina, hernes, punane ja roosa ristik, lutsern, raps, rüps, peediliigid, päevalill. (Samal kohal ei tohi kasvatada enne 3...6 aasta möödumist, lina puhul peab vahe olema tingimata 5...6 aastat). Kultuuride väärtus eelviljana: 1. Head eelviljad: rühvelkultuurid (kartul, mais, söödajuurviljad, köögiviljad), eriti need, mida intensiivse kasvuaegse vaheltharimise kõrval väetatakse ka orgaaniliste väetistega. 2
negatiivset mõju Kultuuride iseendale järgnevuse taluvus 1. Ennast taluvad kultuurid (mais, kõrrelised heintaimed, kartul ja talirukis), mida võib kasvatada samal kohal kaks või rohkem aastat, ilma et saak oluliselt langeks 2. Ennast halvasti taluvad kultuurid (oder nisu, kaer, kaalikas, kapsas), mis ühel kohal kasvatamisel annavad tunduvalt vähem saaki ja uuesti võib neid samale põllule külvata pärast 1 -3 aastast vaheaega 3. Ennast mittetaluvad kultuurid (lina, hernes, punane ristik, lutsern, mesikas, peet ja raps, rüps), mida võib samale kasvukohale külvata pärast 3 - 6 aastast vaheaega 49. Huumusbilansi arvutamine ja reguleerimise võimalused Huumusbilansi tasakaalustamine Külvikorra huumuse bilanss peab olema tasakaalus või positiivne Kui huumuse bilanss on negatiivne, tuleb puuduv osa mullaviljakuse languse vältimiseks katta orgaaniliste väetistega või muuta külvikorra kultuuride struktuuri
Esti tingimustes on allelopaatiline mõju oletatavasti suurem kui näiteks Saksamaal või Leedus, sest vegetatsiooniperioodi tõttu on külvikordade vahe pikem. Kõrrekoorimine suurendab allelopaatilist mõju. Teineteist mittetaluvateks kultuurideks peetakse näiteks järgmisi paare: oder nisu; suhkrupeet raps; lina hernes; kapsas raps; söödapeet raps Oder ei sobi eelviljaks nisule, küll aga nisu odrale. Teised eeltoodud paarid on mõlemas järgnevuses teineteist mittetaluvad. Vastastikku stimuleerivad: sibul söögipeet; kartul mais; kartul aeduba; kartul põlduba. Ei sobi koos kasvatamiseks: sibul salat; hernes päevalill; porgand till Ebameeldiv naabrus: linatuder lina; orashein raps, teraviljakultuurid; tatar orashein, ahtalehine kõrvik, üheaastane nõianõges; kaer põld-harakalatv, malts, kukeleib; peet äiakas; nisu kesalill, valge karikakar
Otse vastupidi - suhkrut on vaja anda õige kogus (5...6% üldisest toiduenergiast), et kindlustada normaalne veresuhkru tase, mis on vajalik kõikide organite, eriti aga aju tegevuses. Muidugi on ebatervislik suhkruga liialdamine. ·Nii lapsed kui ka täiskasvanud peaksid tarbima piima või piimatooteid. Noores eas esineb piimasuhkru talumatus vähestel. Vanemas eas sagedus suureneb. Aga fermenteeritud piimatoodete valmimise käigus piimasuhkur lõhustub ja tavaliselt taluvad rõõska piima mittetaluvad inimesed väga hästi fermenteeritud piimatooteid. ·Terve inimene ärgu kartku kolesterooli! Kolesterool on orgamismile hädavajalik. KOLESTEROOL ·Terve täiskasvanud inimese organism sünteesib oma tarbeks umbes 1 g kolesterooli päevas. Sünteesi reguleeritakse negatiivse tagasiside printsiibil, s.t. kui vähendada toiduga saadud koleteroolihulka, siis suureneb endogeense kolesterooli moodustumine. Toidukolesterooli vähendamine aitab korrastada
taimele. Kultuuride üksteisele järgnevuse taluvus on suurem viljakamatel muldadel, kus allelopaatiline mõju mulla kõrge bioloogilise aktiivsuse toimel kiiremini taandub. Teineteist mittetaluvateks kultuurideks peetakse näiteks järgmisi paare: oder nisu, suhkrupeet raps, lina hernes, kapsas raps, söödapeet raps. Oder ei sobi eelviljaks nisule, küll aga nisu odrale. Teised eeltoodud paarid on mõlemas järgnevuses teineteist mittetaluvad. Vastastikku stimuleerivad Sibul-söögipeet, kartul-mais, kartul-aeduba, kartul-põlduba, Ei sobi koos kasvatamiseks sibul -salat, hernes - päevalill, porgand - till, Monokultuur 1. Konkreetse kultuuri monokultuur, kus toimub sama kultuuri pidev kasvatamine konkreetsel põllul, väljal 2. Bioloogiliselt lähedaste kultuuride pikema perioodiline viljelemine antud kasvukohas Viljavaheldus - viljade ajalist järjestust nimetatakse viljavahelduseks 1. Agrobioloogiliselt põhjendatud s.o
annaabi.ee 
