Lipiididide metabolism
2) Karnitiini töö mõjutamine ( CTPI inhibeerimine malonüül-CoA toimel söömisjärgselt)
3) B-OX töö mõjutamine: (beeta-hüdroksüatsüül-CoA-dehüdrogenaasi inaktiveerimine
NADH/NAD taseme tõusul, B-OX pärssimine kõrge NADH ja FADH2 korral, tiolaasi
inhibeerimine kõrgenenud atsetüül-CoA korral)
ROS- (reactive oxygen species)- hapniku vabad radikaalid ja hapniku reaktiivsed
mitteradikaalsed osakesed)
RNS-(reactive nitrogen species)- lämmastiku vabad radikaalid ja lämmastiku mitteradikaalsed
osakesed
Põhi-antioksüdandid:
a) Vesilahustuvad, mis ei paikne struktuurides (GSH, vitamiin C, SOD ,CAT, GPx)
b) Biomembraanides asuvad (vitamiin E, karotenoidid ja ubikinool)
Eikosanoidid
Väga lühike eluigaga võimsa bioaktiivsusega spetsiifiline bioregulaator, mis on 20-C-liste
PUFA-de derivaadid: prostanoidid, leukotrieenid, hüdroperoksüeikosatetraienhape ja