Toidukauba õpimapp
Munavalge sisaldab 10.1 % proteiini, mis moodustab 89 % energiast. Munavalges ei
ole tavaliselt rasva ja vitamiinidest leibud seal ainult B vitamiine.
Munakollane sisaldab palju rasvu, amiinohappeid ja vitamiine, tänu millele on
suurepärane toiteallikas. Munarebu rasv koosneb erinevatest rasvhapetest,
kolesteroolist, letsitiinist ja kefaliinist. Munakollase rasvas on A-, E-, K- ja D-
vitamiine (rasvas lahustuvad) ning munakollane on ka hea rasva ja mineraaliallikas.
Munakoor - Toores, kuivatatud ja jahvatatud (mitte keedetud) munakoor sisaldab
kõiki organismile vajalikke mineraalsooli ja mikroelemente. Munakoort on hakatud
ravimina tarvitama: nädalas üle päeva kerge noaotsatäis. Kasvav organism vajab 2-3
korda rohkem. Teatavasti hakkavad pärast 40.eluaastat inimese luud hõrenema ja on
selleks hea. Munakoor mõjub soodsalt juustekasvule ja ka hammastele.
Kuna kogumuna on munavalge ja munakollas ühendus, siis on talle omased mõlema
annaabi.ee 
