Köögis kasutatavad garneerimistöövahendid
Silikoonpintsel Silikoonist harjased võimaldavad lihale
praeleent või glasuuri pintseldada ka kuumas ahjus või grillil.
Rasvaeraldaja
Ka praeleeme eraldajaks nimetatav läbipaistev kuumuskindlast klaasist anum meenutab
mõõtenõud, mille põhjast ulatub välja pikk tila. Vala pannil või või ahjuplaadil olev leem
anumasse ja jäta mõneks minutiks seisma. Rasv tõuseb pinnale ning leeme saab põhjast ära
valada ja kastmeks teha.
Lihahaamer
See töövahend koosneb siledast lamedast metallkettast või ruudust, mille keskelt eendub
tugev käepide. Hoia käepidemest kinni ja vasarda kondita liha või linnulihatükk ühtlase
paksusega nägusaks praelõiguks. Mõnel lihahaamril on ühel küljel hambuline löögipind
sidekoerikaste lihatükkide pehmendamiseks.
Kala ja mereandide käsitsemise tarvikud
Kalatangid
Kalatangid on asendamatud, kui sageli keedetakse või aurutatakse kalafileed eriti lõhe- või
forellifileed