Esmatoodete turustamise hügieeninõuded
06.2006. a
määruses nr 72 "Väikeses koguses esmatoodete turustamise hügieeninõuded"
sätestatud nõuetele. Selles määruses ei ole midagi sellist, mis ahistaks
hobimesinikke. Vähemalt ei suuda ma seda sealt leida.
Nõuded mee käitlemisele. Mesi pärineb kliiniliste haigustunnusteta mesilastelt.
Enamus eesti mesinikest peavad seda oluliseks. Mee kogumine, transport,
hoidmine, säilitamine toimub viisil, mis väldib selle saastumist. Elementaarne
mesinikele. Mesindussaadustega vahetult kokkupuutuv isik peab omama
tervisetõendit, see nõue on vähe imelik. Ma pole selle nõude osas pädev, ju on
põhjus, miks seda on vaja. Kõik toiduga kokkupuutuvad materjalid peavad olema
toiduga kokku puutuda lubatud materjalist (märgistus, vastavusdeklaratsioon).
Tundub , et ka see on elementaarne igale mesinikule, kindlasti on erandeid.
Nõuded mee käitlemisele. Toidu märgistus peab vastama kehtivatele nõuetele.
annaabi.ee 
