TORDID
püree, osa sidrunimahla ja vanilliin. Ülejäänud mahl soojendada, zelatiin sulatada mahlas,
segada vähese kreemiga ja seejärel ülejäänud kreemiga. Saadud kreem valada viinamarjadele
vormis. Asetada tort kolmeks tunniks külma. Eemaldada vorm ning tort kaunistada ülejäänud
viinamarjade ja aprikoosidega. Soojendatud konfitüüridega pintseldada üle puuviljad ja tordi
küljed, külgedele suruda küpsised. Enne serveerimist puistata peale tuhksuhkur.
· Aprikoosi - mesilasepistetort
Tordile taigna valmistamiseks või, suhkur ja sool vahustada, lisada ükshaaval juurde muna,
piimja küpsetuspulbriga segatud jahu. Taigen küpsetada ümmarguses vormis 175º C juures
15 - 20 min ning jahutada. Mesilasepiste valmistamiseks segada omavahel vahukoor, suhkur,
mandlilaastud ja või ning keeta keskmisel kuumusel 5 minutit. Saadud mass tõsta
küpsetuspaberiga kaetud ringvormi, küpsetada 175 º C juures 15 - 20 minutit, jahutada
kergelt ja tükeldada 12 osaks.
annaabi.ee 
