Söögiseened
pühkida, äärmisel juhul võib hõreda kurna peale asetatud seened veega korraks üle kallata,
misjärel tuleks kollased iludused kohe köögipaberiga kuivaks patsutada. Et seened järgneval
kuumtöötlemisel vintskeiks ei muutuks, peab hoolega vältima kõrget temperatuuri ning liiga
pikka kuumutamist. Seene jalad lõika ära, sest need on sitked.
Kukeseente säilitamiseks on igal inimesel omad nipid. Mõned inimesed marineerivad või
hapendavad neid, mõned praevad või panevad kohe puhastatud kukeseened karbiga
sügavkülma. Seeni saab soolata ning kuivatada.
Kukeseeni kasutatakse erinevates seeneroogades nagu supid, kastmed, hautised, ahjuroad ja
küpsetised. Samuti on kukeseened head seenerisotos. Keedetult ja kupatatult muutuvad
seened veidi vintskeks.
Austerservik
Austerservik on torikuliste sugukonda serviku perekonda kuuluv kuuluv seen. Nõukogude ajal
annaabi.ee 
