Mango referaat
SISUKORD
SISUKORD 2
1. SISSEJUHATUS 2
2. MANGO ÜLDKIRJELDUS 3
3. KASVUPIIRKONNAD JA KLIIMATINGIMUSED 3
4. VALMINUD PUUVILJADE KIRJELDUS JA KEEMILINE KOOSTIS 4
5. KASUTAMINE TÖÖSTUSES JA LAUAPUUVILJANA 5
6. RETSEPTE MANGO KASUTAMISEKS 5
6.1 TERVISLIK MANGOSMUUTI 5
6.2 CAMPARI SORBETT 6
6.3 MANGIJOGURITDESSERT 6
6.4 MANGOKREVETISALAT 7
7. ALLIKAD 7
• SISSEJUHATUS
Käesolevas töös antakse ülevaade troopilisest puuvilast mangost.
• MANGO ÜLDKIRJELDUS
Mango on 1030meetri kõrguse laiuva võraga igihalja puu luuvili, mis ripub üksikult või
kobaratena pikkade viljaraagude otsas. Vili võib olla väga erineva kuju ja suurusega alates