Orgaanilised ained
Nt glükoosi ja fruktoosi
omavahelisel liitmisel saame sahharoosi. Linnasesuhkur e maltoos koosneb aga kahest
glükoosijäägist. Nt laktoos piimasuhkur, disahhariid, mille molekul koosneb glükoosist ja
galaktoosist. Sarnaselt monosahhariididele kasutavad organismid ka oligisahhariide eelkõige
energia saamiseks. Polüsahhariidid kõrgmolekulaarsed orgaanilised ühendid(polümeerid),
mille ehituslikeks lülideks(monomeerideks) on manasahhariidid. Põhilised looduslikud
polüsahhariidid on tärklis, tselluloos, glükogeen. Fotosünteesi tulemusena moodustunud
glükoosi varud talletatakse taimede säiltusorganites tärklise kujul.Keskmiseks molekulmassiks
loetakse kokkuleppeliselt üks miljon, tärklise molekulid sisaldavad erineval arvul monomeere.
Lisaks tärklisele suudavad raimed glükoosi molekulidest sünteesida tselluloosi.
Loomorganismides säilitatakse glükoosivarudisd peamiselt maksas ja lihastes loomse tärklise e
annaabi.ee 
