segatoitu tarbiv tervisliku eluviisiga inimene ei vaja täiendavaid vitamiinipreparaate. Oluline soovitus : pikaaegse parenteraalse toitumise korral tuleb silmas pidada vitaminide defitsiidi tekkevõimalusi ning lisada vitamiine haigete parenteraalsele toidule. Vitamiin A - RETINOOL HOOLITSEB VÄLIMUSE EEST R=CH2OOR1 = retinooli ester Üldnimetus on retinoidid. Juba vanas Egiptuses tunti kanapimedust kui toitumisega seotud haigust ja raviks soovitati maksaekstrakti. Ühendi eraldas munarebust ja võist E. McCollum ning tähistas selle A tähega, millele lisandus eessõna vitamiin. Vitamiin A ja nägemisfunktsiooni seose avastas 1935.a G. Wald. · See vitamiin hoolitseb nägemise eest · Tagab valgu- ja süsivesikute normaalse ainevahetuse ning neerupealsete ja kõhunäärme talitluse. · Aitab organismil vastu panna nakkusele · Hoiab limaskestad ja naha heas seisundis A-vitamiini leidub : loomsetes toiduainetes (maksas, kanamunades,
Seega kujuneb avitaminoos reeglina konkreetse vitamiini kestval, täielikul puudumisel. Erinevalt hüpovitaminoosist on avitaminoos konkreetne haigus (nt vitamiin C puhul skorbuut). 6 4. TÄHTSAMAD RASVLAHUSTUVAD VITAMIINID 4.1. A – vitamiin Juba vanas Egiptuses tunti kanapimedust kui toitumisega seotud haigust ja selle raviks soovitati maksaekstrakti. E. McCollum eraldas kõnealuse ühendi munarebust ja võist ning arvestades ühendi elulist tähtsust, tähistas ta selle A tähega [4, lk 15]. A-vitamiini leidub vaid loomse päritoluga toiduainetes ja selle imendumine vajab rasvast keskkonda. See on vajalik hea nägemise tagamiseks, ta osaleb ka keharakkude kasvu- ja taastumisprotsessis, hoiab naha ja juuksed pehmed [3, lk 23]. Omastame seda hästi kalamaksast, kalaõlist, rasvastest kaladest, loomamaksast, võist jt
annaabi.ee 
